広尾「d'ici」フランス伝統料理と共に楽しむ食文化の物語 −一流シェフによる特別ランチコース−

高齢母の誕生日祝に利用させていただきました。 事前にメニュー写真を見て、たぶん問題ないとは思ったのですが、事前アンケートに、普段の料理では固いものや筋ばった野菜は避けている旨記入したところ、提供する料理に含まれる素材が問題無いかどうか検討していただいたそうです。 料理を運んでいただいた時や下げる時にも、母にお声掛けいただき、安心して美味しく食すことができました。 またデザートプレートにはHappy Birthdayのメッセージも入れていただき、写真を撮っていただいたり、お見送りも、母へのお気遣いの言葉を掛けていただき、本当に特別な体験となりました。

お食事はどのお皿のものもとても美味しく、味覚はもちろん、飾り付けの繊細さに視覚が喜び、食材や産地を丁寧に説明してくださるので、聴覚からの知識にワクワク、ハーブその他の香りで嗅覚が刺激され、シェフの細やかな心配りが伝わり、本当にしあわせなひとときでした。また、伺わずにはいられないお店です。

フランスそれぞれの地方で郷土や文化の違いがあることを知り、それを1つのコースで体験できたことに感動いたしました。また、今回の体験を機会に、また来店したいと思える素敵なお店に出会えたことも嬉しく思います。素敵な体験をありがとうございました。